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中国煤炭报6版:江苏快三杨柳煤业“7元套餐”受职工青睐
2015-10-15 08:46  

《中国煤炭报》(10月9日2版)

●黄伟

“南部餐厅推出7元套餐啦,包括1个荤菜、4个素菜和1份米饭,欢迎广大职工前来品尝。”告示栏内的这一信息一公布,立即引起了江苏快三开奖结果杨柳煤业职工的关注。

9月27日中午,笔者来到了这家餐厅,看到窗台前新设置的桌子上摆着辣椒土豆丝、芹菜炒肉丝等多种菜肴以及热腾腾的米饭,陆续有职工前来,端着盘子用夹子挑选自己爱吃的菜。一旁的服务员不停地招呼着并介绍套餐的组合方式。

“这种方式我个人比较喜欢,因为平时干活累,体力消耗大,饭量也比一般人大得多,在这里只要花7元钱,就可以随便吃了,多少不限,实惠。”一名刚上井的职工说。

“现在经济形势不好,职工收入越来越低,在这种情况下,为了让职工少花钱,还能吃好、吃饱,我们想了不少办法。我先后到外矿食堂学习经验,最后结合本公司的实际,推出了这种‘7元套餐’。”44岁的餐厅承包人刘敏将刚炒好的一大托盘西红柿炒鸡蛋放到桌子上,就与笔者聊了起来。

“这种套餐的优点就是职工可以根据自己的需求和口味自由组合,喜欢吃的就多打一点,不喜欢吃的就不打,这样一来也避免了浪费。米饭是随便吃的。”

据了解,7元套餐推出后,每天中午前来就餐的人数比过去增加了20%以上。

为吸引更多职工前来就餐,该餐厅在套餐质量和菜品上不断出新,新聘请了一名厨师,套餐主菜两天换一次,素菜天天换。

另外,餐厅还对窗口内部的部分硬件设施进行了必要的维修和改造,有效利用现有空间,让后堂始终清爽干净。

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